はてさて
大分前から気になっちょりました、コレ!

8月13日に登場した、プレミアムモスバーガー
匠味<たくみ>!

コレ!!
以前、モスの今期限定バーガーでチラッと触れましたが
なんと、なんと!!
こんだけモスを愛しているのに(どんだけ?かは不明ですが)
家の地区にて販売してないのは、一体どういうことか!?
と思ったわけですよ!!

当時、販売網を調べた結果
最寄店は電車で15分と、30分・・・
遠杉!!
というか、無理、無理ですばい!

つまり、お預け状態・・・
犬なら、もう唾液ベロンベロンに垂らしてる状態ですよ・・・


そして!!
来る9月5日!!
この日を待っていた!!

そう、この日こそ!!
匠味、販売網拡大!!なのだ〜〜(≧▽≦)b
どうやら、この前日にメディアを使って大々的に広告を打ったらしい・・・
というのも、テレビで特集が組まれたみたいなのだ!

そして、翌日それ発売!
爆弾投下!!


そりゃ〜もう、どこの店舗でも瞬殺されたようです
ちょっとほとぼりがさめてから・・・
と思って、近隣のモスに特攻する!


あの〜〜 コレ、下さい!!
(あえて、狙って食べに来たと思わせず奥ゆかしく・・・笑)


と、店員さん。


申し訳ご――――


ガーン!(゚Д゚;

その後、本当によく覚えてない・・・
平日に行ったのに・・・
11時ちょっと前に行ったのに・・・売り切れてるなんて・・・


フラフラ・・・ 何かを頼んでは食べて、いつものアイスコーシーを飲んだ
コーシーってこんなに苦かったんだ・・・と、詩人ぶって見る・・・


ふっ、流もオトコよ!!!
これぐらいで、へこたれてたまるか!!


と、第2特攻!!



・・・結果・・・

惨敗!

しかも、目の前の人のが最後の匠味・・・(1日限定10食なのよネ)

ズコーッ!!!



く、くくくく・・・・
きょ、今日はこのくらいでカンベンしてやる!!!
お、覚えてろ!!

・・・退散・・・



が。
人間は学習する動物である!!
匠味、敗れたり!!!


モスバーガーは開店7時
だが!
匠味、それは販売10時から!

フッ!
敵を知り、己を知れば百戦危うからず!!


8時半起床!身支度完了!!
モスまで自転車で、腹を空かせる!(片道5キロくらい?)


そして!!!

あの、匠味、まだありますか〜〜!?


はい、ございますよ〜〜!!



と、なった!!
ばんざ〜〜い (T▽T;)尸

篤と見よ!
これが、匠味だ!!







デカイ!!
いつものバーガーとはワケが違う!

そして、付属品として
何故か、ナイフとフォーク???
どうやら、発売当初この匠味は非難轟々だったそうな・・・
というのも、包装か、配膳かがダメだったそうで食べにくい、と前出のテレビ番組でやってたそうです

そうそう
それで、コレは普通のハンバーガーのように紙に包まれて
しっかり温められた皿に置かれて(ココが嬉しい!)
ナイフとフォークと・・・・



   




名刺が付いてます(笑)
匠味の製造責任者&レシピのこだわりを紹介する名刺


パティは
オーストラリア産、牧草飼育のビーフです。ミンチにした時の歯ごたえ、ジューシー感にこだわって赤み肉を使用しました

バンズは
1つ1つ手ごねで作ります。歯切れのよさ、塩味が特長です。甘みを抑えてビーフとの相性を向上させました。

たれは
国産丸大豆、国産小麦、天然水を使用。一年以上自然熟成・天然醸造させた醤油ベースです。

調理は
パティににがり塩、粗びき黒コショウ。パティ・カバーでふたをして、ふっくらジューシーに焼きあげます。玉ねぎも鉄板でソテーします。

匠味は
店舗限定・数量限定です。当店では熟練した技術をもつ選ばれたスタッフが調理してます。


と書いてあります
事実作られてた方は、燻し銀的な・・・(笑)


で、味はどうか!!
まず、この大きさはモスバーガーの1.7倍はあろうか?という感じ
具材は、パティ(肉)・玉ねぎ・トマト・レタス
と、至ってシンプルな感じ
だからこそ、素材の良さ・味勝負って事ですよね


まず、肉は
ステーキのような味だ!!
パティであるから、どちらかというとハンバーグが適当なんだろうが
味付けがステーキソースのような醤油ベース、そしてコショウが効いていてステーキ?
食感も、確かに歯ごたえがありまたソテー玉ねぎの甘さとトマトの爽やか酸味に
肉の旨みとあいまって、ソースも美味しい!

ソースは醤油ベースながらも、具材の味が絡まり、それ自体はケチャップと醤油って感じの
肉の旨みが混ざった、不思議な味!!


まわりくどいが
コレはかなりウマイ!

まいう〜!!


そして、その大きさにも関わらず今日の1食目だった事もあり、一気に食べた!
うまい!うまい!!
お腹も一杯!
満足じゃ!!

コレもかなりのオススメ!
値段に見合った、ハイエンドモデルだ!

しかし、これは一個一個手作りなので、ムラが出るのだろう
私のは、かなりコショウがキツめだった・・・
コショウ好きなので、むしろ嬉しかったが、お子様・苦手な方にはキツイだろうなぁ・・・


2003.09.20


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